Storia

Il casolare de L’Olmo risale al 1600 ed era in origine un’antica Stazione di Posta in cui i pellegrini che si incamminavano sulla Via Francigena per raggiungere Roma, potevano ristorarsi e fermarsi per la notte.

Negli anni il casolare è divenuto podere di campagna dove contadini abitavano, coltivavano grano ed allevavano animali.

Oggi, dopo una completa ristrutturazione, L’Olmo è stato trasformato in un piccolo Hotel de Charme mantenendo gli elementi della struttura originaria come la parete traforata del granaio, gli archi in mattone della stalla e l’antico pozzo da cui ancora si attinge acqua.

Per questo L’Olmo è inserito tra le più preziose residenze d’epoca della Toscana.